CENTRE DE RECHERCHE SUR LES MACROMOLECULES VEGETALES (CERMAV)

Le CERMAV est un centre de recherches fondamentales et appliquées CNRS dédié aux Glycosciences, avec un fort accent et des études sur les oligosaccharides et la santé, la bioproduction d'oligo-et polysaccharides, les glycopolymères et leur assemblage, la modification des polysaccharides, la caractérisation et la valorisation de la biomasse. Il entretient des relations étroites avec les universités et les industries pour développer des applications innovantes valorisant les sucres complexes et les glycomatériaux issus de la biomasse en utilisant des techniques de pointe tels que la microscopie électronique ou en champ proche, la RMN liquide et solide, la chromatographie et de nombreuses techniques de caractérisation (rhéologie, propriétés mécaniques, diffusion de rayonnement, sprctroscopies, mesure des interactions sucre protéines...).

Chimie et biotechnologie des oligosaccharides Glycobiologie moléculaire et structurale Physico-chimie et Autoassemblage des Glycopolymère Structure et modifications des polysaccharides

Les services offerts par les plateaux techniques sont accessibles par cette page : https://www.cermav.cnrs.fr/equipements/